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Shimonoseki Night Walker

夜の探検隊

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FOOD

大衆肴処 魚正本陣のこだわり

 

下関の地魚にこだわり39年。
魚正本陣は、ふく、うに、くじら、あんこう料理、特牛ヤリイカなど、豊富な海の幸で、心行くまで、おもてなし致します。
また、下関の地産地消の新鮮な食材、お酒をご提供しております。
下関市の地魚をご堪能するなら、是非、唐戸の魚正本陣へお越しください。

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本日のおすすめ

魚正本陣では、日々、新鮮な地魚をご提供致しますので、
大将自ら、本日のおすすめの御品書きを書いております。
※本日のおすすめは、日々異なりますので、下記メニューの食材がご用意できない場合がございます。

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詳細情報

[営業時間]夜:17:00 – 23:00(オーダーストップ 22:30)

[定休日]無休(年末年始はお休みをもらっています)

[住所]下関市赤間町4-20

[電話] 083-234-0732

[席数]110席(1グループ最大70名様♪団体様も大歓迎です!)

[ご予算]¥3,000~

[クレジットカード]使用可

魚正本陣は、天井吹き抜けの木造建築により、温もりを感じながら、逸品料理をご堪能いただけます。
お気軽に入れるカウンター1名様から、70名までの団体様が対応できるお部屋をご用意しております。
カウンター13席、テーブル15席、座敷80名様

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魚正本陣のふく料理

魚正は、南風泊市場に水揚げされた厳選された極上のふくを使用しております。

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ふくフルコース

松コース お一人様 10,000円
竹コース お一人様 8,000円
梅コース お一人様 6,000円
天然ふくコース
※要予約(3日前)
お一人様 20,000円

白子料理 とらふく白子

ふく皮 700円
塩焼き 2,000円
湯通し 2,000円
天ぷら 2,000円
白子酒 2,200円
茶碗蒸し 2,000円

ふくさし とらふく刺身

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1人前 1,600円
中盤 5,000円
大盤 10,000円

※ 掲載の価格は全て税抜き価格です。

 

魚正本陣のこだわり料理

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揚物

ゴリの唐揚げ 600円
めこちの唐揚げ 450円
たこの唐揚げ 500円
小ふくの唐揚げ 1,000円
カレイ姿揚げ 700円
とらふくあら唐揚げ 1,800円
本日の魚フライ 450円
天ぷら盛り合わせ 800円
下足揚げ出し 450円
サーモンチーズ餃子 450円
若鶏の香味揚げ 500円
エビマヨ 650円
揚げ出し豆腐 350円
下足揚げ出し 450円
魚の入り出し 420円
生海老せんべい 500円
ゴボウスティック 350円
魚(ギョ)ロッケ 600円
枝豆さつま揚げ 450円
ぜいたくタラバガニ天 1,800円
カマンベールフライ 600円

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煮物

ぶりあら 500円
鯛かぶと煮 800円
スキヤキ風肉どうふ 650円
日替わり魚の煮付け 600円

蒸し物

茶碗蒸し(小) 350円
海鮮茶碗蒸し 550円

鉄板焼

ホルモン鉄板 800円
山芋鉄板 500円
糸コン鉄板 450円
海鮮山芋鉄板 600円
もちチーズ鉄板 550円
トマトチーズ鉄板 600円
和牛陶板ステーキ 1,000円

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湯豆腐 600円
寄せ鍋 1,000円
魚ちり鍋 1,200円
ふくちり鍋 2,000円
ふくしゃぶ鍋 2,500円

すぐ出来る一品

もずく 250円
冷や奴 250円
たこわさ 400円
葉わさび 400円
いかの塩辛うに風味 450円
とらふく白子豆腐 600円

※ 掲載の価格は全て税抜き価格です。

魚正本陣の逸品料理

自慢のあんこう料理

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あん肝 600円
あんこう唐揚 800円
あんこうのあら鍋
ポン酢 寄せ鍋風 味噌
各1,800円

鯨料理

おばいけ 500円
くじら刺し 1,000円
くじら竜田揚げ 1,000円
くじら生姜焼 1,000円
くじらベーコン 1,500円
くじら尾の身 2,000円
くじら四種盛り
(おばいけ・さえずり・刺身・ベーコン)
3,000円

※ 掲載の価格は全て税抜き価格です。

下関 魚正本陣の創作料理

焼物

焼茄子 350円
ししゃも 400円
ナス田楽 400円
だし巻き 400円
だし巻き(めんたいこ) 550円
あさりバター 600円
長州鶏の香梅焼 650円
長州鶏セセリ塩焼 600円
焼きふく 700円
さざえつぼ焼 700円
のどぐろ一夜干し 450円
合鴨塩焼 750円
あんぺいふピザ 700円
ブリかま塩焼 900円
ふくステーキ 950円
白身魚の香草焼(レモンソース) 50円

食事

鯛めし 500円
とり雑炊 600円
梅雑炊 600円
ふく雑炊 800円
梅茶漬 400円
さけ茶漬 400円
明太茶漬 500円
おにぎり (1個)150円
焼きおにぎり (2個)350円
貝汁 500円
魚の赤出し 600円

サラダ

冷やしトマト 350円
温野菜 550円
豆腐サラダ 550円
海鮮カルパッチョ 600円
シーザーサラダ 700円
クリームチーズとトマトのサラダ 450円
和風おさしみユッケ 650円

デザート

抹茶アイス 350円
いちごシャーベット 400円
季節のフルーツ 500円
きなこもち 350円
わらびもち(チョコ味) 350円

※ 掲載の価格は全て税抜き価格です。

下関にお越しの際は魚正本陣の創作料理をお楽しみください。

魚正本陣の飲み物

ビール

ノンアルコール麦酒 380円
生ビール(小ジョッキ) 380円
生ビール(中ジョッキ) 480円
生ビール(大ジョッキ) 880円

焼酎

水・湯割り 330円
ロック 430円
ボトルキープ (900ml)2,000円より
ウォッカベースの美味しい酎ハイ 各380円
元気ハツラツ オロナミンC酎ハイ 480円

ふくのひれ酒

清酒菊川とひれのハーモニー 680円

 

梅酒

梅酒ロック 430円より

ウイスキー

水割り 430円
ロック 480円
ハイボール 430円

山口の地酒

大吟醸 魚正(グラス) 780円
大吟醸 魚正(ボトル) 2,980円
清酒菊川(一合) 330円
清酒菊川 原酒(一合) 430円
本醸造 騎兵隊(グラス) 480円
本醸造 騎兵隊(ボトル) 1,980円
純米酒 五橋(グラス) 430円
本醸造 五橋(グラス) 430

 

ソフトドリンク

オレンジジュース、コーラ、サイダー
カルピス、ウーロン茶
各230円

(※ 掲載の価格は全て税抜き価格です。)

地図

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