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Shimonoseki Night Walker

夜の探検隊

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FOOD

”はんなり”からのお知らせ

はんなりと流れる時間の中で、四季折々の創意を重ねた串揚げを。
四季移りゆく庭園の木々の変化と共に、下関では数多い山海の食材がございます。春の桜鯛、夏の鮑や雲丹、秋の松茸や甘鯛、ふゆのふぐ。

串揚げ茶山はんなりでは旬にこだわり、厳選した食材を一本一本創意を尽くし真心込めて揚げてまいります。
どうぞ揚げたてアツアツの串揚げを、はんなりとした時間をお楽しみいただけます様、おもてなしの真心と笑顔でお客様をお迎えいたします。

 

 

はんなりのこだわり

旬の食材、厳選した素材
四季を感じていただける様に旬にこだわり献立は月替わりとなっております。春夏秋冬、様々な食材に出逢えるよう鮮魚の唐戸市場をはじめ全国より厳選した食材をご用意しております。
また、皆様に大切なお時間を過ごしていただけますよう、器も小石原焼の数々でお楽しみいただけます。

こだわりの薬味
何十種類もの食材を煮込みブレンドしたこだわりのオリジナルソース、生のカボスやスダチが決め手のポン酢、有機玉葱と新鮮な玉子で作る人気のタルタル、フランス産とヒマラヤ産のブレンド岩塩をご用意。串揚げ一本一本都度おすすめいたしますが、お好みでお楽しみください。

吟醸酒の数々
超辛口からみぞれ酒に至るまでお料理に合う日本酒を利き酒師が提案いたしております。
その他ウイスキーやカクテル、ワインは隣接する当店BARにバーテンダー、ソムリエが常駐しておりますので何なりとご用命ください。

エントランス
門をくぐり庭園を抜け大正時代の蔵戸を開けると、四季折々の花々でお客様をお迎えいたします。

個室
五名様三部屋の畳個室がございます。木製襖を外すと二十名様一部屋のご利用も可能。また、六名様ご利用のイステーブル個室もございます。

調度品
店内の照明は高知土佐虎斑竹(とらふだけ)と土佐和紙の特注品を使用し、お客様に“はんなり”とした空間を演出いたしております。

はんなり 詳細情報

[営業時間]

火~日・祝【火~日・祝】 17:30~00:00 (L.O.23:00)
[定休日]

月曜日(月曜祝日の場合、変更あり)
[住所]

山口県下関市豊前田町2-2-11 1F・2F
[電話]

083-222-0600
[席数]

35席
(1F:カウンター12名、テーブル席8名 2F:個室5名×3部屋

※最大20名宴会可)

 

コースメニュー

 

はんなりコース
当店スタンダードコース
(先付、もろきゅう、厳選串揚げ十種、お食事、デザート)  4,200円

ゆるりこーす(厳選串揚げ15種)
ゆっくりお召し上がりのコース
(先付、もろきゅう、厳選串揚げ十五種、お食事、デザート)  5,400円 (税込)

はんなり華コース(前日まで予約)
ご接待や大切なお客様とのご会食向け
(先付、もろきゅう、本日の一品料理二皿、串揚げ十種、お食事デザート)  5,500円

はんなり雅コース(前日まで予約)
要予約のご宴会向けコース
(本日の鮮魚三種盛り、もろきゅう、一品料理、厳選串揚げ十種、お食事、デザート)  ¥5,500

祇園コース(前日まで予約)
当店ハイクラスのコース
(本日の鮮魚三種盛り、もろきゅう、北浦産鮑踊り焼き、黒毛和牛たたき、厳選串揚げ七種、お食事、デザート)

単品メニュー

串揚げの合間におすすめの一品ございます。
新鮮な野菜、地元特産の魚介類、厳選したお肉など料理長自慢のおばんざいメニューです。
季節毎の旬の食材をご提供いたします。
フグ刺し
13,200円
フグちり
4名様以上1人前のご料金です
2,750円
黒牛和牛ランプたたき
上品な霜の和牛ランプ肉をオーダーを受けてから調理いたします。
肉の旨み、すっきりとした薬味との相性は
別注料理として大変好評でございます。
770円
うなぎ白焼き


期間限定で串揚げその他の一品として好評です。
わさび醤油でお召し上がりいただきますと
吟醸酒との相性バツグンでございます。
1,320円

鮑の踊り焼き(要予約)
活きた北浦産天然アワビを
お客様の目の前の陶板で焼かせていただきます。
仕上げにバター醤油の風味を少々。
新鮮な天然アワビを特別価格でご提供させていただきます。
漁師直送により個数に限りがございますので
要予約とさせていただいております。
3,080円
おばんざい五種盛り合わせ
別注料理としておすすめです。
5名様盛りですがご予算に応じます。
2,200円
もろきゅう


新鮮なきゅうりとキャベツ・小葱を自家製もろみで。
串揚げの合間にどうぞ。
220円
新鮮とまと
330円
《 追加串メニューの一例 》
コースのお客様におかわり串としてお受けさせていただいております。
あと何本か食べたい時、美味しかったのでもう一度食べたい等、ご遠慮なく当店スタッフにお申し付け下さい。
車海老
550円
チーズリゾット チーズ煎餅をからめて
330円
餅磯辺揚げ
275円
はんぺんとモッツァレラチーズ
275円
黒毛和牛
495円
黒毛和牛100%ハンバーグ
385円
安納芋とクリームチーズのスイートポテト
385円

地図

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